Ville con piscina in affitto: Scopello
Migliore granita al mondo. E’ una delle specialità della regione, da gustare durante ogni periodo dell’anno. Dal fresco sapore, la sua lavorazione, è frutto di un’arte tramandata da decenni. E’ notizia di pochi giorni: la granita siciliana è stata consacrata la numero uno in assoluto, addirittura la migliore al mondo.
Migliore granita al mondo si produce in Sicilia ad Oliveri, nella provincia di Messina, dai fratelli Squadrito
Seduti ad un tavolino, intenti a gustare una brioche con granita. E’ una delle immagini più gratinate dell’isola, sintesi del vivere siciliano.
Più volte mi sono sentito rivolgere la seguente domanda “ma è vero che a Palermo fate colazione con brioche e granita?” – “Bhe, magari non tutti i giorni”.
Posso affermare che per molti, è un piccolo rituale, una bontà cui è difficile sottrarsi. Magari da ripetere più volte nell’arco della giornata, soprattutto in estate, quando il caldo stimola un maggior consumo di liquidi.
Personalmente, è la cosa che più prediligo, da provare durante giornate afose o break lavorativi. Una bella granita, è un ottimo toccasana da concedersi da soli o in compagnia. Da poter assaporare lentamente, sfiorando delicatamente il cucchiaino, in modo d’allungare attimi di puro piacere.
Insieme a tante altre specialità, dolci e salate, è una delle tradizioni che accompagnano la nostra terra, ricca di frutti ed agrumi.
I suoi accesi colori rappresentano un forte stimolo visivo, in grado di catturare le proprietà olfattive. Non puoi esimerti, devi assaggiarla. Non è un gelato. Non è neanche una bevanda da sorseggiare. La sua consistenza, ghiaccia il palato ed addolcisce l’umore.
Dove gustare la migliore granita al mondo
Tanti paesi hanno provato a trasformarla in un vanto di produzione. La più buona, anzi la migliore granita al mondo, è solamente siciliana. Precisamente è possibile apprezzarla ad Oliveri, un piccolo comune alle porte della città di Messina.
Il riconoscimento è stato sancito in occasione del Salone Internazionale di pasticceria e gelatieri. Un concorso svoltosi a Rimini, che ha visto all’opera, ben trenta maestri artigiani.
La prova si è focalizzata sul gusto al pistacchio. Dopo un’attenta analisi, la giuria tecnica ha proclamato la migliore granita, quella prodotta dai gemelli Alessandro e Vincenzo Squadrito, dal 1994 gestori del locale “Ritrovo Orchidea“.
In soccorso dei produttori messinesi ed a far la differenza, sicuramente è stato il pistacchio di Bronte, fornito dalla ditta Mastropistacchio. Il vero protagonista della manifestazione, uno dei prodotti tipici della regione.
Il duo di Oliveri non è nuovo a premiazioni. Nel mese di dicembre hanno conquistato il primo premio europeo durante la giornata del gelato. Sempre a Rimini, si sono distinti per la produzione del gelato al caffè e fuori concorso, hanno raggiunto grandi consensi con la granita alle mandorle.
Al ritorno a casa, l’accoglienza è stata trionfale. Tanti media locali e semplici curiosi, si sono avvicinati ancor di più alle loro ricette, per provare la migliore granita al mondo.
Le possibili varianti sono diverse. Non solo la classica al limone, ma anche gelsi, arancia, fico, fico d’india ect.
Per chi non volesse spostarsi più di tanto, nel trapanese si segnalano le produzioni del Bar Flower a Castellammare del Golfo e del Bar Nettuno nella piazza a Scopello.
Tutte le nostre proprietà sono ubicate nelle Sicilia occidentale.
Per maggiori informazioni – info@baglioridisicilia.com – 340.3046334 o segui la pagina Facebook di Bagliori di Sicilia.
Correlati
