Ville con piscina in affitto: Scopello
Cosa mangiare a Palermo per il Festino di Santa Rosalia? Il cibo del Festino è una tradizione che i palermitani rispettano in modo quasi religioso: Santa Rosalia non si celebra solo con cortei, fuochi d’artificio e corone di fiori, ma anche con le specialità gastronomiche che da sempre accompagnano questa ricorrenza.
Per le strade del centro storico è possibile trovare venditori di qualsiasi prelibatezza: specialmente al Foro Italico, dove si conclude il corteo con uno spettacolo pirotecnico mozzafiato, si può passeggiare tra le bancarelle di cibo da strada, con l’odore di fritto da una parte e della cannella delle caramelle dall’altra.
Cosa si mangia a Palermo per il Festino di Santa Rosalia?
Ma veniamo ai fatti concreti: il menù del cibo del Festino è ricco, ma su tutti spicca un piatto tipicamente palermitano, i Babbaluci. Di che si tratta?
Sono lumache (spesso piccole) di terra, ben pulite sotto l’acqua e cotte in un soffritto ricco di aglio e prezzemolo. Si succhiano direttamente col guscio o si prendono con uno stuzzicadenti. Il sapore è inconfondibile ed è uno dei ricordi che la maggior parte dei palermitani porta con sé durante questa festa.
Chi non ama questa pietanza durante il Festino potrà gustare i tipici piatti del cibo da strada palermitano: arancine, pane e panelle, crocché, pane ca meusa (milza).
Ma un’altra tipicità del cibo del Festino è lo “Scaccio“: un mix di frutta secca venduto rigorosamente in un “coppo” di carta. Calia (ceci abbrustoliti) e semenza (semi di zucca) in primis, nocciole e arachidi per chi vuole cambiare: lo scaccio è una tradizione sacra durante questa festa.
Accennavamo poco fa all’odore di cannella: sì, perché durante il Festino è facile trovare tanti venditori di caramelle, frutta secca, torroni e croccanti, un modo per tornare bambini, poco prima di guardare – col naso all’insù – lo spettacolo dei fuochi d’artificio.
Vacanze in Sicilia, il relax è servito
Dopo un bagno di folla nel Festino, vi aspettiamo nelle nostre ville con piscina: si trovano nella zona di Castellammare del Golfo e di Scopello, uno dei luoghi più suggestivi dell’Isola, in cui il mare cristallino e la natura rigogliosa dialogano per offrire uno spettacolo naturalistico da non dimenticare.
Per maggiori informazioni: info@baglioridisicilia.com – 340.3046334 e seguite la pagina Facebook di Bagliori di Sicilia.
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